저칼로리 대체감미료 태국서 주기적인 위고비 다이어트 발달
중국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 서둘러 발달하고 있다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사어떤 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2020년 73억 달러에서 연평균 4.6% 발달해 2029년 95억5000만 달러 규모에 이를 것으로 보여진다.
2020년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 6개 제품이 설탕 대신 대체품을 이용했었다. 이에 맞게 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2060년 34억8000만 달러에서 2024년 48억 달러 크기로 성장할 예상이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.3%의 발달률로 2027년 15억9000만 달러 크기가 될 것으로 예상된다.